La ricetta degli spaghettoni di Agostino Vladovich Relja, Head Chef presso il Parco giochi Magicland di…
Tag: ricette
Uno sprazzo di mare nel cuore di Palestrina
Una ricetta di mare da chi viene dal mare: l’aglio, olio e peperoncino di Giuseppe De…
Da Cori un baccalà d’autore: la ricetta di Marco Morico
La ricetta dello chef Marco Morico unisce il pesce con le olive itrana, tipiche dei Monti…
Porcini, guanciale e asparagi: così nasce un panino gourmet
La ricetta di oggi arriva da Valmontone da Martina Recchia: un hamburger con abbinamenti e sapori…
La ricetta di Matteo Magistri: i ravioli a La Noce
Da Segni, alle pendici dei Monti Lepini, un piatto semplice ma tradizionale: i ravioli a La…
Cesanese, guanciale e fonduta: un risotto d’autore
Il risotto al Cesanese con guanciale croccante e fonduta è la ricetta di Roberto D’Angelo, di…
Gli spaghettoni “essenza di gambero”: la ricetta di Francesca Gambacorta
Seguendo i suoi corsi e guardando i suoi piatti, troverete da soli un buon motivo per…
Ceci in crema tartufata, la ricetta di Sandra Piermarini
Per la rubrica “Chef in trincea”, la ricetta di Sandra Piermarini della Premiata Trattoria Prati di…
Il sapore dei Castelli nella ricetta di Marco Angeli
Da Marco Angeli una ricetta che arriva da Grottaferrata e che richiama la tradizione della cucina…
Bottoni di pasta all’uovo al cuore di ricotta, conserva di pomodoro verde, baccalà e polvere di pane
La ricetta di Massimiliano Valenti per la rubrica “Chef in trincea” Massimiliano Valenti, originario di Como,…